飲食對健康的影響是比較直接的， 現代人生活工作忙碌， 早飯和午飯由於時間所限大都吃得比較隨意， 那麼在時間相對寬裕的晚飯時間怎樣才能吃得健康呢？想要吃出健康， 首先要養成良好的飲食原則， 還要避免不宜作為晚餐食用的食材， 下面就一起來看看晚餐健康吃法的詳細介紹。
晚飯這樣吃更健康
1.晚飯的食物選擇
晚飯要避免高油、高脂飲食， 菜色以清淡為宜。 很多上班族由於白天沒時間好好吃飯， 往往會希望從晚飯補回來， 但補充營養也不可過度。 晚餐可以吃少量主食， 增加一些蔬菜水果，
2.晚飯吃七分飽
由於晚飯結束後， 幾乎沒有大量的運動消化食物， 因此， 晚飯應吃七分飽。 另外， 晚飯結束後不要馬上躺下或者睡覺， 可以把刷碗等打掃工作當作一種運動， 然後洗漱過後再睡覺。
當吃到七分飽， 就要放下手中的碗筷， 離開餐桌。 七分飽是這樣的感覺：胃裡還沒覺得滿， 但進食的欲望已有所下降， 主動進食的速度也變慢， 只是習慣性地還想繼續吃。 晚餐時可以使用較小的盤子和飯碗， 有助於控制飯量。 另外切忌邊看電視邊吃飯， 三心二意容易吃多。
3.晚飯時間不要太晚
按現代人一般的作息時間， 在晚上5~7點吃晚餐比較適合。 晚餐吃得太晚， 會加重胃部消化負擔， 影響睡眠品質。 如果遇上需要加班的是偶， 也要先吃飯再加班工作， 或在加班時吃些餅乾、點心作為補充， 以免晚餐吃太多。
晚餐吃太飽有損健康
肥胖
晚餐如果吃得過飽， 多餘的熱量會在體內儲存， 會使人發胖。 因此晚餐攝入的熱量不應該超過全天攝入總熱量的30%， 這對於防止和控制肥胖至關重要。
糖尿病
中年人長期晚飯過飽， 反復刺激胰島素大量分泌， 往往會發生糖尿病。
胰腺炎
晚餐吃得過好過飽， 加上飲酒過多， 很容易引發急性胰腺炎， 使人在睡眠中休克。
結石
人體的排尿高峰期一般都在飯後4~5個小時， 如果晚飯吃得過晚，
冠心病
晚餐攝入過多的熱量， 可引起血膽固醇增高。 過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來， 就會成為誘發動脈硬化和冠心病的一大原因。
多夢
晚餐吃得過飽， 鼓脹的胃腸會對周圍的器官造成壓迫， 使大腦相應部位的細胞活躍起來， 誘發各種各樣的噩夢。 而且， 噩夢容易使人疲勞， 久而久之， 會引起神經衰弱等疾病。
