百分之九十的人認不全：癌症的三大剋星

飲食中那些能夠稱之為癌症剋星的是因素都有哪些呢？

維生素D

許多臨床調查資料表明， 乳腺癌患者體內的維生素D含量往往較低。 博主還發現， 體內缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內不缺乏此物質的乳腺癌患者相比， 其病死率相對較高。

所以， 有乳腺癌家族史者， 未生育的女性、中老年女性、月經初潮較早或絕經較晚的女性等易患乳腺癌的人應多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等富含維生素D的食物， 並應經常曬太陽， 以促使機體合成更多的維生素D。

膳食纖維

在現代人的飲食結構中， 高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大，

所以， 建議人們在日常飲食中應多吃富含膳食纖維的食物， 如大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等， 以減少便秘的發生， 保護腸道的健康。

蛋白質

蛋白質是生命存在的物質基礎， 人們若從飲食中攝入的蛋白質不足， 尤其是攝入的優質蛋白質不足， 就可能誘發胃癌。 因此， 萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人群應常吃富含優質蛋白質的食物， 如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。