大蒜估計大家經常吃， 它不單單作為一道菜， 也作為調味品被人們廣泛的應用， 而且特別是那些涼茶， 有腥味的菜上面加點蒜， 能增加香味。 但是蒜也是有很多禁忌的地方， 人們卻經常忽略。
大蒜不能和什麼一起吃?
1、大蒜一般不要和補藥一起吃;
2、大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮;
3、大蒜和大蔥同食會傷胃， 傷害腎臟;
4、芒果和大蒜同食， 皮膚會發黃;
5、鯽魚和大蒜同食， 會發熱、上火;
6、蜂蜜與大蒜混食， 易導致腹瀉;
大蒜不是白搭的， 不是什麼東西都能和大蒜同吃的， 例如那些進補的藥， 地黃， 何首烏， 杜丹皮等等。 還有一個是大家經常犯的，
吃蒜的禁忌和注意事項
1、腹瀉時忌食蒜。
病人腹瀉時， 整個腸腔均處於“過飽和”的緊張應激狀態中， 再進食大蒜這一辛辣物， 便會更加激惹腸壁， 促成血管進一步充血、水腫， 使更多的組織液湧入腸內， 加重腹瀉。
2、忌空腹食蒜
空腹吃蒜的話， 以防引起急性胃炎。
3、忌過量食蒜
每日成人以吃生蒜二、三瓣， 熟蒜四、五瓣即可， 小孩減半， 多食也無益。
4、忌長期食用大蒜。
大蒜有使腸道變硬的作用， 這往往是造成便秘的一個原因， 而且能殺死大量的腸內常在菌， 由此還能引起某些皮膚病。
以後再吃大蒜的時候， 一定要注意這些禁忌，
