今天跟大家分享一道家常菜， 杏鮑菇盒， 相信大家都吃過茄盒跟藕盒了， 為都非常的贊， 其實拿杏鮑菇做的盒子味道也是很贊的哦， 一起來看看吧。
1、準備食材：杏鮑菇、豬肉、雞蛋、配料：蔥花、鹽、油、黑胡椒、醬油。
2、首先將所有食材洗淨後， 我們開始先切肉， 將肉切成小片， 然後改刀切丁，
2、接著講豬肉切成肉末備用。
3、去一小跟蔥， 將蔥切碎後備用。
4、將肉餡放入碗中， 放入蔥花、打入一枚蛋液、加入適量的鹽、適量的澱粉、適量的黑胡椒。
5、接著講肉餡拌勻後， 放置在一旁醃制片刻備用。
6、接著開始切杏鮑菇， 將杏鮑菇頭部不規整的部分切掉，
7、將調好的肉餡塞入菇盒中。
8、將做好的菇盒放入碗中。
9、在菇盒表面撒上一層麵粉， 接著打一枚雞蛋， 將蛋液淋在菇盒上。
10、鍋預熱， 加入適量的植物油， 油燒熱後放入包裹蛋液的菇盒下鍋油炸。
11、大火油炸至兩面焦黃後， 調小火， 將肉餡炸熟後， 即可出鍋裝盤。
這樣一道又香又好吃的菇盒就做好啦、
夾一塊曬點醬油醋治吃， 味道真的很贊呢。
好吃的烹飪技巧教給你， 如果您也喜歡的話， 有空的時候不妨也試試吧。
