生芒果其實就是我們所說的青芒果, 青芒果也是可以吃的味道酸酸甜甜但是有些人會覺得苦澀, 所以可以對青芒果進行一些加工, 例如做成醃制的青芒果, 或者是適當的加入白糖。
1、青芒果可以吃嗎?
青芒果也叫做“脆芒”, 雖然還是未成熟的芒果, 但也是可以吃的, 味道酸酸甜甜, 口感香脆, 被許多人喜歡。 不過因為直接吃會有些苦澀, 所以在食用之前都需要進行一些加工。
2、醃制青芒果的做法
首先將芒果洗淨, 皮可以自由選擇留還是去掉, 留皮口感會更香脆一些, 切開去核, 再切成片, 厚度不要過厚也不要過薄保持在半零米左右為宜,
3、酸甜青芒果的做法
相對醃制來說這種食用方法更簡單, 首先將兩個青芒果清洗乾淨, 去皮切成片狀, 可以稍稍切細一些, 然後將酸梅粉均勻灑上去, 最後放入適量白糖, 攪勻並放置半小時左右即完成。