老陳是幹了很多年的酒店廚師， 經驗豐富， 可是有一天他突然辭職不幹了， 說不想在給別人打工了， 於是就自己開啟了小店賣早餐， 老陳說自己開店雖然辛苦， 但是都是給自己打工， 賺多賺少都是自己的， 這樣比給別人打工有意思多了。
老陳開了這家早餐店也有七八年時間了， 生意一直都很火爆， 圖中看到的就是他家店的招牌早餐， 而且價格還都不貴， 平時外面隨便吃一碗麵條什麼的至少都要7/8塊， 他們家的招牌才賣5塊錢， 而且一直都是這個價。
老陳說， 他家的這個招牌早餐在當地就是叫扁菜粉，
扁粉菜的味道又香又辣， 很多人都非常的喜歡， 而且其中的高湯和豬血營養價值高， 一天下來， 這家早餐店賣個兩三百份幾乎是沒有問題的， 想想收入也是非常可觀的。
不知道大家有沒有吃過這種當地的小吃呢？
