便秘是生活中非常尷尬而且非常格外痛苦的一件事, 長期的便秘身體也會有很大的影響, 然而蔬菜中含有多種維生素、礦物質和膳食纖維對於便秘有不錯的緩解效果, 下面介紹一些潤腸的蔬菜。
1、菠菜
菠菜含有的營養價值十分豐富, 其中含有的特殊物質能夠有效地清理人體腸胃裡的一些熱毒, 並且能夠防治便秘, 使人容光煥發, 被譽為腸胃熱毒的“清理工”。 菠菜含有大量的植物粗纖維, 具有促進腸道蠕動, 潤腸通便的功效。
2、芹菜
芹菜是高纖維食物, 具有抗癌防癌的功效, 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,
3、竹筍
竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的, 能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除, 減少糞便停留在腸道的時間。 且因其長在地面下, 較無農藥殘留的問題, 是十分健康的食物。
4、空心菜
空心菜具有很強的排毒功能。 其中粗纖維含量極為豐富, 由纖維素、木質素和果膠等組成。 果膠能加速體內有毒物質排泄, 木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力, 殺菌消炎。
5、捲心菜
又名包心菜, 因其葉能卷心而得名。 性平, 味甘, 有益脾胃、滑腸道之作用,