嬰兒時期是人體大腦和身體各器官發展最快的階段， 如果這時缺乏營養， 將對孩子一生產生不可估量的影響。 父母要一定要及早發現， 及早著手改善。
喂孩子植物奶導致孩子營養不良
據法國報導， 一對比利時夫妻只用各種植物奶餵養他們的新生兒， 在孩子七個月大時， 小孩出現嘔吐、昏厥， 最終死於營養不良和脫水， 死時體重僅有4.3公斤。
報導稱， 這對父母都是素食主義者， 從寶寶3個月大開始， 就只餵食孩子植物奶。 期間， 這對父母因認為孩子吃不慣谷朊粉和乳糖， 於是又用燕麥、玉米汁、米糊等替代。
這對夫妻不僅得承擔喪子之痛， 還可能面臨長達18年的牢獄之災。 負責這一案件的檢查官宣稱：當嬰兒出現營養不良的症狀時， 父母卻沒有採取任何補救措施， 是一種故意虐待行為。
小孩營養不良的4個徵兆
1、常常出現便秘、口臭：有的孩子偏愛甜食、油炸的食物， 對蔬菜水果提不起興趣。 久而久之， 由於纖維素攝入不足， 出現腸道蠕動變慢而產生便秘， 進一步導致口臭。
2、身高低同齡兒童很多：學校組織孩子們做體檢， 醫生會為孩子測身高、體重、頭圍等數據。 這些資料是為檢查孩子身體發育是否在正常範疇的重要參考資料。
3、孩子反應“慢半拍”：正如上一條所說， 孩子的一日三餐極為重要， 每一餐是否吃得好， 吃得夠不夠決定著身體是否出現了營養不良。 當孩子出現營養不良， 就可能降低腦細胞的分裂率， 導致神經調節功能失常， 引起運動和語言發育遲緩。
4、情緒暴躁喜怒無常：B族維生素是關乎孩子身體發育的重要營養素之一， 可能通過對人體神經系統的調控而間接影響到人的情緒！比如， 當孩子維生素B1缺乏時， 脾氣會變得暴躁、喜怒無常， 維生素B6攝入不足時， 可導致情緒激動、困倦和急躁等等。
小孩營養不良的危害
（1）缺鐵會引起貧血， 而在貧血症狀出現之前， 寶寶已表現出容易發怒、記憶力減退、注意力不集中等症狀， 並會影響以後的學習。
（2）膳食中缺鋅， 可造成寶寶血鋅下降， 影響體格發育及智慧的發展。
（3）缺碘會影響甲狀腺素的合成， 而甲狀腺素可以促進腦的發育。
3、缺乏維生素維生素B1、維生素B6缺乏可引起抽搐， 並影響寶寶將來的智力。
小孩營養不良的西藥治療
1、治療期間宜予以維生素豐富的食物或維生素B族等藥物。 其他輔助治療如苯丙酸諾龍25毫克， 肌肉注射， 每週二次， 同時給予足量蛋白質類飲食。
2、一般認為嬰兒期以牛乳加蔗糖和植物油為最好的食品基礎。 年齡稍大可根據當地慣用食品加添固體食物以提高熱卡供給，
3、少量多次輸血、輸血漿， 行靜脈或肌肉注射。 亦可用胎盤血多量多次灌腸。
4、頑固病例可採用腎上腺皮質激素、考地松等激素。
5、針刺肝俞、胃俞、身柱， 用短促強刺激。
