吃柑橘可以有效的預防酒精肝
過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。 每天吃1個以下柑橘的人， 比每天吃3~4個柑橘的人， 患酒精肝的幾率要高出將近一倍。 專家認為， 這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者的抗氧化能力降低， 而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力。
專家指出， 動脈硬化會隨人的年齡增長而惡化， 飲食、吸煙、飲酒等生活習慣都會對其造成影響， 高血壓、高脂血症、糖尿病、肥胖等是造成動脈硬化的主要原因。 調查發現， 血清中類胡蘿蔔素含量高的人，
患上酒精肝怎麼辦
飲酒要有度
適量的飲酒對身體的健康是有好處的， 關鍵要把握好飲酒量。
酒精對肝細胞有較強的毒性， 95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能， 從而降低肝臟的解毒能力， 導致酒精肝。
一旦出現酒精肝無論屬於哪一期在疾病的治療過程中以及疾病康復後， 必須絕對禁止飲酒。
合理飲食
吃飯要以清淡為主， 應以多食素食， 穀類為主， 粗細搭配， 忌油膩， 富營養， 易消化為原則， 多餐， 禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。
保持良好的心態
對於酒精肝或者正常人群而言， 要保持良好的心理狀態，
注意休息
對於健康者而言要注意鍛煉身體， 平衡體內的脂肪， 及時進行合理的代謝。
對於酒精性肝病的患者要注意休息， 做到起居有節， 勞逸適量。
在康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同， 選擇適當的鍛煉方法。
