哪些食物搭配會中毒?

飲食裡面， 有部分食材是互相克制的， 不宜一起食用， 不然容易產生中毒的現象。 比如基於和冬瓜會容易產生脫水的情況， 對體虛者是非常不好的。 再就是雞肉和芝麻， 容易造成中毒的情況。

1.鯽魚和冬瓜

鯽魚性溫味甘， 和胃補虛、消腫去毒、利水通乳， 但若與冬瓜同食會使身體脫水。 低血壓、身體虛弱者不宜食用。

2.番茄和魚肉

番茄中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。 如番茄燴平魚。

3.大蒜和大蔥

大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物， 胃腸道有疾患的人食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。

4.雞肉和芝麻

芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏髮， 但與雞肉同食會中毒， 嚴重的可導致死亡。 常見菜肴如“蔥菇雞塊”。