“少吃多運動”是大家公認最健康有效的減肥方法。 但是， “吃”是一門藝術， 很多人都把握不好尺度， 以至於減肥效果反反復複。 那麼， 怎麼吃才能徹底擺脫肥胖困擾呢？今天就為大家介紹幾種減肥食譜， 讓你邊吃邊瘦。
牛奶紅薯糙米粥
紅薯1根、脫脂牛奶1杯、糙米100克。 做法：1、將紅薯清洗乾淨， 去皮， 切成小塊；2、將糙米內的雜質淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 瀝去水份；3、將紅薯塊和糙米一同放入鍋內， 加入冷水用大火煮開；4、轉至小火， 慢慢熬至粥稠米軟；5、根據自己的喜好加入牛奶， 再煮沸即可。 紅薯味道甜美， 易於消化，
蔬菜沙拉減肥
材料：首先要準備圓白菜200克， 番茄80克， 黃瓜60克以及青椒30克。 然後還要準備好沙拉油15克， 食鹽2克， 檸檬汁20克， 蜂蜜10克。 做法：把準備好的食材先洗乾淨， 該切片的切片， 該切丁的切丁， 這個全憑個人喜好。 接著把切好的食材放在事先準備好的器皿中攪拌均勻。 最後， 把上面提到的輔助材料放進去， 沙拉油， 食鹽等， 再次攪拌均勻就可以開吃啦。 功效：此款減肥食譜大全對於清理身體毒素， 調整內分泌， 減脂瘦身都有很好的效果。
龍眼枸杞小米粥
原料：龍眼肉、枸杞、大米、小米。 配料：糖。 做法：1。 將龍眼肉、大米、小米、枸杞分別洗淨， 洗淨後的枸杞用溫水泡上。 2。 鍋內加入適量水燒開， 將大米、小米放入鍋內燒開， 改用小火煲半個小時。 最後加入龍眼肉、枸杞、糖， 繼續煲二十分鐘即可。 龍眼肉中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素等營養成分。 多食用龍眼對失眠、便秘、減肥、神經衰弱、記憶力減退有很好的療效。
杏仁蛋白小西餅
材料：蛋白120公克， 細砂糖60公克， 低筋麵粉40公克， 杏仁粉60公克， 糖粉150公克， 藍苺果醬適量。 做法：1、蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後， 加入細砂糖繼續打至硬性發泡。 2、將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩， 慢慢加入作法1中攪拌均勻。
小魚椒鹽苦瓜
減肥原理：苦瓜雖然是苦味菜， 但是它含有人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵以及胡蘿蔔素和維生素等。 特別是苦瓜的維生素C的含量很高， 鐵的含量驚人， 能清火排毒， 還能減肥。 苦瓜被一層薄薄的鹹蛋黃包裹， 小魚炸酥， 尤其小蒜片也炸得酥酥的。 此菜特點是苦味清淡， 營養和口感豐富， 甘香鬆脆、耐人尋味。 製作此款最有效的減肥食譜所需材料：小魚、苦瓜、紅椒圈、蒜片、花生、蒜苗、澱粉、蛋黃、鹽、胡椒粉。 做法：先將小魚炸到金黃色， 撈起；苦瓜切片， 裹澱粉蛋黃稍炸；將炸好的苦瓜、小魚與蒜片、蒜苗、花生、紅椒圈一起快炒；最後撒一些鹽、胡椒粉即可起鍋。
苦瓜蘋果汁
材料：苦瓜一條， 碳酸蘋果汁一瓶（可以根據個人喜好增加減少）。 做法：先把苦瓜清洗乾淨， 然後切成薄片， 儘量能切多薄就切多薄， 因為這樣切薄可以減低苦瓜的苦味。 接著將碳酸蘋果汁全部倒進事先準備好的器皿中， 苦瓜片也一起放進去， 最後快速的用保鮮膜包裹器皿， 要保證不能讓蘋果汁的氣跑掉。 包好後將飲料放入冰箱裡冰鎮， 平常代替其他飲料喝就可以了。 功效：苦瓜具有清熱解毒， 明目清心的作用， 重要的是它還對減脂有很好的功效， 長期食用還有養顏美容的效果。 蘋果汁能增加飽腹感， 讓你減少食物的攝入量。
椰香咖啡蛋白球
材料：低粉20克， 咖啡粉10克， 椰絲80克， 奶粉10克， 蛋白2個， 細砂糖50克。 做法：1、把椰蓉和咖啡粉， 低筋麵粉、細砂糖混合均勻。 2、用筷子把蛋白打散， 倒入椰蓉混合物中、用手抓均勻。 3、取一小塊麵團， 揉成大約2釐米直徑大小的圓球， 再滾上椰蓉， 放在烤盤上（烤盤上鋪錫紙或者烤紙）。 4、烤箱預熱150度， 25分鐘左右即可。 （不要太高溫， 容易烤裂）。
蛋白核桃脆餅
材料：蛋白36克， 核桃36克， 糖粉18克， 低粉18克。 此款蛋白質減肥法食譜的做法：1、核桃需要先用150度10分鐘烤香， 用手捏成薏仁大小的碎粒。 2、蛋白加糖打到接近幹性， 篩進低粉， 把核桃碎也倒進去， 一併拌勻。 3、舀在烤盤上， 稍留出空隙即可， 不會膨脹。 4、先用150度烤25分鐘， 然後改120度續烤30分鐘。
