紫包菜在生活中也被叫做紫甘藍， 其實和普通的包菜是一樣的， 只是顏色會有區別， 紫包菜的顏色是紫色的。 紫包菜具有較多的好處， 有防衰老、殺菌消炎、防便秘等等。 和其他包菜一樣， 紫包菜是可以生吃的。
紫甘藍能生吃
生吃紫甘藍可以獲取更多的水溶性維生素， 如維C、維K。
作用：
1.殺菌消炎
紫甘藍具有殺菌消炎的作用， 如：咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類。
2.增進食欲防便秘
可增進食欲， 促進消化預防便秘。 是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
3.減輕關節疼痛防治感冒
甘藍類蔬菜同藥物一樣，
因此， 關節炎患者最好經常吃這類蔬菜， 並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症， 在感冒的高發季節， 也應當經常吃甘藍菜。
4.防止過敏症
經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症， 因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
