人到了中年以後， 身體的血管功能就開始變得很脆弱， 再加上血液的迴圈不暢， 就容易導致脫髮的現象， 很多人到了中年就會掉頭發比較嚴重， 這是因為身體不強壯， 加上缺少微量元素造成的， 在這方面可以多吃些大豆， 黑芝麻， 玉米能夠來補充身體需要的元素， 包括在平時可以多吃些豆子類的食物來補充鐵元素， 減少掉頭發嚴重的問題。
(1)宜補充植物蛋白， 多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。
(2)宜補充鐵質， 多食黃豆、黑豆、蛋類、禽類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香 蕉、 胡蘿蔔、馬鈴薯等。
(3)宜食含碘高的食物。
(4)宜多食鹼性物質，
(5)宜多食維生素E豐富的食物， 如芹菜、莧菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金針菜、黑芝麻 等。
(6)宜多吃含粘蛋白的骨膠質多的食物， 如牛骨湯、排骨湯等。
飲食中避免和忌食下列食物：
(1)煙、酒及辛辣刺激食物， 如蔥、蒜、韭菜、薑、花椒、辣椒、桂皮等。
(2)忌油膩、燥熱食物(肥肉、油炸食品)。
(3)忌過食糖和脂肪豐富的食物， 如肝類、肉類、洋蔥等酸性食物。
脫髮食療方
法一: 黑芝麻250克搗碎， 加粳米熬粥食用； 用小尖辣椒20克切細， 燒酒50毫升， 浸泡10天， 取汁塗擦脫髮處， 每日數次；
黑芝麻確實是個寶， 據中醫古書記載， 它具有補肝腎、潤五腸、益氣力、長肌肉、填腦髓的功效， 能“治肝腎不足， 病後虛弱、鬚髮早白”， “皮燥發枯、大便燥結”， “腰膝酸痛、四肢乏力”， “言語蹇塞、步履遲緩”，
