一般出現腦出血的患者， 治療過後的護理是需要更加注意的， 一般腦出血病人可以多食用木耳、芹菜根、山楂等食物， 並且還需要多休息， 保持身體健康的恢復， 對刺激性和生冷的食物是需要禁止食用的。
1.黑木耳6克， 用水泡發， 加入菜肴或蒸食。 可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2.芹菜根5個， 紅棗10個， 水煎服， 食棗飲湯， 可起到降低血膽固醇作用。
3.吃鮮山楂或用山楂泡開水， 加適量蜂蜜， 冷卻後當茶飲。 若中風併發糖尿病， 不宜加蜂蜜。
4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂， 並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5.腦出血病人飯後飲食醋5-10毫升， 有軟化血管的作用。
6.活血通絡湯配方：川芎10g， 桂枝10g， 雞血藤30g， 葛根12g， 羌活10g， 歸身10g， 北芪60g， 地龍 10g， 三棱10g(炒)， 炒莪術10g， 石菖蒲 10g， 烏梢蛇10g， 赤芍10g， 甘草6g
7、水晶山楂：山楂15枚去核， 冰糖適量， 煮熟後加山藥粉15克， 再煮片刻， 每日兩次中老年人是腦出血發生的主要人群;70歲為最主要的發病年齡， 腦出血的原因主要與腦血管的病變、硬化有關。 血管的病變與高血脂、糖尿病、高血壓、血管的老化、吸煙等密切相關。 通常所說的腦溢血是指自發性原發性腦出血。 患者往往由於情緒激動、費勁用力時突然發病， 表現為失語、偏癱， 重者意識不清， 半數以上患者伴有頭痛、嘔吐。
