結石患者手術後的飲食應該給予足夠的重視, 為了讓身體更快恢復健康, 在加強營養的時候一定要注意多喝水, 多吃富含維生素的蔬菜水果, 同時要注意避免攝入草酸或蛋白含量高的食物。 病人及家屬應當多瞭解一些結石病的飲食禁忌, 盡可能提供科學的飲食安排。
腎結石飲食指導
1.不能吃富含草酸鹽的水果和乾貨, 包括荔枝、龍眼、芒果、榴槤和木菠蘿、葡萄、無花果幹、核果等。 蘋果等酸性水果可適量食用, 但不宜太多。
2.甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜含有大量的草酸, 不能過多食用。 同時竹筍、南瓜、茄子、大蒜、洋蔥等蔬菜也不能過多食用,
3.飲食應多樣化,富含營養和維生素的食物,如新鮮的蔬菜,黃瓜。
4.適量吃黑木耳。
5.富含維生素B1的水果對溶解腎結石有好處,可以多吃一些(橘,紅棗,香蕉,西瓜,柿)。
6.維生素C的水果對溶解腎結石也有好處(獼猴桃,柳丁)。
結石病人飲食注意
(1)少喝甜飲料, 特別是可樂飲料和高VC飲料。 甜飲料促進腎結石, 也有很多研究證據。
(2)多吃蔬菜和水果, 特別是綠葉蔬菜。 但蔬菜中草酸含量最高的是菠菜, 要少吃。 注意澀味蔬菜宜焯後烹調,
(3)可正常食用富含鈣的食物, 如奶類、傳統豆腐、綠葉菜、芝麻、堅果等。
(4)少吃豆製品。 豆腐宜以傳統的鹵水豆腐最佳。 豆漿宜適量, 每天2杯以內為好。
(5)動物蛋白質不要過量, 肉類攝入量平均每天不超過75克(一兩半)為好。
(6)慎重服用任何蛋白粉產品, 包括膠原蛋白產品。