黑米紅豆紅棗粥的功效是什麼

經常喝粥不僅可以養生， 而且對腸胃有很大好處， 不同的粥可以起到不同的作用， 而黑米紅豆紅棗粥可以說是粥中的佳品， 由於加入了紅豆和紅棗可以補充身體營養元素， 經常吃紅豆紅棗還可以改善貧血等， 是一道對身體非常好的粥品。

紅棗紅豆黑米粥的功效

黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。 同時能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況。

而紅豆可清健脾益胃， 通氣除煩， 益氣補血， 還有很好的利尿作用， 所以， 紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。 黑米和紅豆合而為粥， 有氣血雙補，

紅豆黑米粥的做法

1、紅豆和黑米洗淨， 提前用清水分別浸泡12小時以上。

2、煮粥時， 夏季將黑米用水浸泡一晝夜， 冬季浸泡兩晝夜， 淘洗次數要少， 泡米的水要與米同煮， 以保存營養成分。

3、浸泡的水倒入鍋中， 將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。

4、等大火煮沸後， 轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。

5、最後按個人口味加入適量的冰糖， 待冰糖融化後關火。

紅豆， 在中藥裡稱作為“赤小豆”， 也有明顯的利水， 消腫， 健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。