薏米冬瓜湯， 可以幫助清熱解毒， 排除身體的毒素和濕氣， 還有很好的利尿效果， 所以想要更好的去享受這些美食， 又有利於發揮其功效， 那麼不妨看看下面所介紹的這些做法。
冬瓜湯的做法有哪些？" alt="薏米冬瓜湯的做法有哪些？">
一、烹飪步驟
1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用， 冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。
二、小貼士
1、薏米一定要提前泡4-5小時， 煮的時候煮開後一定要停火30-50分鐘， 在用小火煮20分鐘花就開了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好， 當然你也可以多放點冬瓜， 我有時候會多放一點冬瓜。
3、放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子， 口感會好。
4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物， 連皮一起煮湯， 效果更明顯。 因冬瓜性寒， 故久病的人與陰虛火旺者應忌食。
5、薏米雖好但是孕婦及津枯便秘者忌用；
6、薏米屬於涼性的， 滑精、小便多者、體寒者不可多吃。
三、薏米的作用：
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。 對於體內濕熱的人是不錯的食品， 比如腳氣等濕熱病症有一定作用。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效。 對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，
