煮冬瓜粥， 其實可以起到很好的消水腫清熱解毒治煩的效果， 雖然是最常見普通的食材， 但是它的熬制搭配卻有利於身體的健康， 輔助治療一些疾病， 因此下面介紹的步驟做法， 大家可以多去認識瞭解。
做法一
【特點】 粥軟糯， 味鹹鮮。
【原料】
冬瓜300克、粳米180克、瘦豬肉100克、濕澱粉、鹽、香油、蔥花各少許。
【製作過程】
豬肉洗淨， 剁茸、加鹽、濕澱粉拌勻；冬瓜削皮， 洗淨， 切片；粳米淘淨入鍋， 加適量水煮約25分鐘， 放豬肉茸， 冬瓜片， 再煮10分鐘， 待粥液濃稠後即可盛出， 淋上香油， 撒上蔥花即可。
食療方:
【配方】冬瓜100克， 粳米100克。
【用法】冬瓜洗淨，
【功效】和小便， 消水腫， 清熱毒， 止煩渴。
【主治】肝硬化水腫， 慢性腎炎水腫。
做法二
原料：冬瓜500克， 紅豆、大米各25克。
制法：
1．冬瓜洗淨切成塊。
2．冬瓜、紅豆洗淨後加水煮成湯。
3．放入大米煮成粥即可。
做法三
原料
新鮮連皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁， 幹的10克―15克、新鮮的30克)， 粳米100克。
步驟
將冬瓜用刀刮後洗淨， 切成小塊， 再同粳米一起置於砂鍋內， 一併煮成粥即可(粥內不要放鹽)。 或先用冬瓜仁煎水去渣， 再淨粳米放粥煮， 每天早晚兩次時， 常食有效。
