腦供血不足， 簡言之， 就是指人腦某一局部的血液供應不足而引起腦功能的障礙。 究其發病原因多與腦動脈硬化有關， 其表現多為注意力不集中、頭暈頭痛、失眠多夢、肢體麻木等 ， 嚴重威脅著人們的生命健康。 因此， 一旦出現腦供血不足的症狀時， 就要儘快就醫， 明確診斷再對症治療， 除此之外， 腦供血不足還要在飲食中進行調理。
腦供血不足飲食調理的原則為降血脂， 因此要多吃粗糧和多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物， 具體來講， 可以多吃以下幾種食物：
1、大蒜。 大蒜性溫， 味辛平， 入脾、胃、肺經，
2、香蕉。 香蕉味香、富於營養， 其含有豐富的鉀成分， 具有抗動脈硬化、降血壓、保護心臟的作用化。 有報導表明， 早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉， 能夠為人體提供豐富的鉀， 從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。
3、木耳。 木耳味道鮮美， 營養豐富， 可素可葷， 具有預防動脈粥樣硬化的功效， 木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用。
4、紅棗。 紅棗中的維生素含量非常高， 有"天然維生素丸"的美譽， 能補血養顏， 促進血液迴圈， 適用於氣血不足。
5、葛根。 葛根中的葛根素有明顯的降低血糖作用，
6、大豆。 大豆的營養價值很高， 在日常生活中也很常見， 大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用， 能減少膽固醇的吸收， 能預防腦供血不足。
