鮮榨果汁真沒你想的那麼健康

現在很多人不喜歡吃新鮮的水果， 而改用果汁來代替， 因為很多家庭都有這個榨汁機， 為了方便喝到果汁而備用的， 很多人還會用果汁來代替早餐， 喝果汁是很好的， 但是如果經常喝果汁的話就有影響了， 而果汁其實在榨的過程中會讓很多營養流失了， 從而沒有直接吃水果的營養那麼好， 那麼鮮榨果汁到底有哪些壞處呢？

喝鮮榨果汁有什麼危害？

1、鮮榨果汁熱量高， 易使孩子變胖

一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的， 按同等分量來計算， 果汁的熱量甚至會超過汽水的熱量， 一杯鮮橙汁含112卡路里，

蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里， 而同樣分量的可口可樂含97卡路里， 百事可樂含100卡路里。 可以看到果汁的熱量竟然超過被人們普遍認為熱量較高的汽水。 如此濃縮多個水果營養的果汁， 孩子經常喝很容易變胖， 而且還會使孩子偏愛甜食， 增大小兒患肥胖症的風險。

2、鮮榨果汁含果糖高， 不利心腦血管

果汁中大量的果糖非常容易被肝臟轉化為脂肪， 大量果糖攝入會增加患心臟病和2型糖尿病的幾率。 經研究發現， 每天攝入果糖超過74克， 會大大增加血壓升高的風險。

3、提高糖尿病的患病率

吃完整水果的優勢在於， 其中大量的膳食纖維“騙過”我們的大腦， 不再覺得饑餓， 於是肝臟減少製造葡萄糖， 糖耐受和胰島素敏感度升高，

降低了糖尿病風險。 相比新鮮水果， 鮮榨果汁中膳食纖維和果膠損失最大。 其中果膠有助於控制血糖和血脂， 而膳食纖維不僅有助於防止便秘和預防結腸癌， 還能降低血清膽固醇， 減低冠心病風險。 另外， 損失這兩種營養素還使果汁的飽腹感降低， 讓人不自覺地多喝幾杯， 鮮榨果汁中含大量天然糖分， 能量密度和含糖量並不低， 從而提高了患上糖尿病的風險。

4、過量果汁會導致兒童貧血

嗜飲果汁飲料兒童的體格發育呈現兩極分化， 要麼過瘦， 要麼過胖。 由於果汁中糖分含量過高， 兒童飲用後可從中獲得不少熱能， 從而影響進食正餐。 長此下去， 必然造成蛋白質、某些維生素、礦物質和微量元素攝入不足，

影響體格和智力發育。

5、果汁容易導致脹氣

果汁含果酸， 長期飲用果汁， 會導致孩子胃部自身分泌的胃酸減少， 影響食物的消化；另外， 果汁含有高濃度糖分， 由於孩子的消化系統未完善， 無法吸收裡面的糖， 會導致嬰兒腹內氣體凝聚不暢。

鮮榨果汁如何飲用

1、要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫

我們用榨汁機榨好的果蔬汁上面都會有一層厚厚的泡沫， 一般我們都會因為它沒有味道， 甚至看起來不是那麼的好看就浪費掉了。 而醫學研究證明， 這層泡沫中富含酵素， 酵素對人體是很有好處的， 比如抗炎抗菌， 淨化血液， 增強免疫力等， 但是這種酵素卻是很容易就散掉了， 只有儘快的喝完才能保證其活性。

2、海綿層不要扔

橘類的水果表面都有一層白色的海綿層，

把它留下柑橘類的水果， 比如橘子、柳丁、柚子等等， 剝掉外皮之後裡面都有一層白色的海綿層， 它富含維生素C和生物黃酮素， 是對人體很有營養的。

3、榨完後的果蔬汁要馬上飲用

為了讓果蔬汁中的營養成分不流失， 應儘快飲用， 如果飲用不完， 可以存入冰箱， 但不可以超過24小時。

4、不要用鋁制容器盛放果蔬汁

隨著大家養生意識的提高， 大家都瞭解鋁一旦攝入體內， 便很難排出， 直接損害腦神經細胞， 讓人反應遲鈍， 記憶力下降， 而鮮榨果蔬汁中的檸檬酸， 果酸都能促進人體對鋁的吸收， 因此切記不要用鋁製品來盛放果蔬汁。