相信很多人在平時的時候一定都有喝過青菜蛋花湯， 這一道美食的營養價值比較高， 有助於身體的吸收和利用。 在平時很少大家的歡迎， 一般青菜蛋花湯的製作方法比較簡單， 只需要準備雞蛋兩個和小青菜， 不出幾分鐘的時間就可以做完。
主料
小青菜1把、雞蛋2個
輔料
鹽 4克、澱粉20克、清水500毫升。
1.小青菜洗淨不用切碎， 選用整葉裝盤待用。
2.鍋置火上加入圓骨湯。
3.湯內加入鹽和小青菜。 開火燒煮。
雞蛋打入碗內攪勻。 澱粉加少量水融化攪勻。
5.當開鍋後， 鍋內的青菜已變色時， 慢慢倒入水澱粉攪勻。
6.當鍋再次燒開時，
7.當雞蛋液成型時即熟。
功效/青菜蛋花湯
吃完飯或者當做夜宵， 喝碗青菜蛋花湯， 都是很不錯的， 雞蛋；高蛋白， 青菜；維生素含量高， 有助於吸收， 有通腸潤便、下火、排毒、養顏、瘦身等作用， 建議一星期3-4天晚餐只喝青菜蛋花湯。 雞蛋一星期只能吃4個噢！
