雞蛋以及玉米都是非常健康有營養的食材， 但有的人覺得單獨吃的話味道太單調了， 所以可以把這些健康的食材搭配起來做成可口的美食， 比如雞蛋玉米粒餅吃起來味道就很不錯。
1、準備好所有的材料， 玉米粒是煮熟的
2、麵粉裡面加個雞蛋
3、溫水裡面加入糖拌勻溶化
4、然後將糖水倒進麵粉中
5、攪拌均勻， 沒有粉粒
6、加入玉米粒拌勻
7、鍋里加少量的油燒熱
8、舀一大勺麵糊進鍋裡， 中小火煎， 凝固後翻一面煎熟就可以了！
二、玉米粒雞蛋餅的做法
1.煮熟的玉米粒倒入容器中， 加入糯米粉和雞蛋
2.再加入鹽和適量的水攪拌均勻， 加上熟黑芝麻
3.攪拌均勻， 鍋中放植物油
4.油熱後， 取一小勺麵糊倒入油鍋中， 煎炸至金黃色即可， 每個小餅中都會有熟玉米粒哦
三、玉米粒雞蛋餅
原料：玉米粒50克、糯米粉50克、雞蛋50克、水30克、熟黑芝麻3克、調料、鹽少許
做法：
1、煮熟的玉米粒倒入容器中；
2、加入糯米粉和雞蛋；
3、再加入鹽和適量的水攪拌均勻；
4、加上熟黑芝麻；
5、攪拌均勻；
6、鍋中放油；
7、油熱後， 取一小勺麵糊倒入油鍋中， 煎炸至金黃色即可；
8、每個小餅中都會有熟玉米粒哦。
四、玉米雞蛋餅的做法步驟
1、準備好所有的食材。
2、玉米粉麵粉放入碗中， 加入雞蛋和蔥花。
3、然後調入鹽和胡椒粉攪拌均勻上勁。
4、平底鍋稍倒一點油倒入麵糊攤成薄餅。
5、一面定型後再翻面。
6、繼續煎至兩面金黃餅熟即好， 吃食切塊。
小竅門
玉米粉和麵粉比例3：1， 這樣餅的口感最好。
用的雞蛋量比較多， 所以沒有加水， 餅非常的香嫩。
煎至的時候要用中火， 一面定型後再翻面， 這樣餅才不易碎。
