石鍋雞塊是比較常見的美食， 也是平時的家常食物， 不過一般很多人都是在店裡面吃到的， 很少有人會吃過， 真正的石鍋雞塊， 首先用到的就是石鍋， 把雞腿和雞塊處理乾淨以後， 準備一些土豆片或者青椒， 放在鍋中加入油經過油炸以後就可以製作了， 做法非常的簡單， 不需要加太多的配料， 主要以清淡為主。
石鍋土豆雞塊做法簡單是雞腿做法大全的常見菜， 不一定要看石鍋土豆雞塊視頻才能學會， 但怎麼做石鍋土豆雞塊最好吃， 跟著家常美食 來做這道石鍋土豆雞塊吧。
石鍋土豆雞塊的食材和調料：
雞腿 3個 土豆 1個 青椒 2個 洋蔥 半個 幹辣椒 10克 桂皮 5克 八角 2個 生薑 10克 大蒜 15克
教您石鍋土豆雞塊的家常做法， 如何做石鍋土豆雞塊才好吃
一、 雞腿洗淨切大塊；土豆去皮切厚片；青椒洗淨切段；洋蔥切塊；生薑、大蒜去皮切片
二、 鍋中放入適量油加熱， 放入土豆片炸至表面焦黃
三、 鍋中放入適量油加熱， 放入切好的雞塊煎炸至表面焦黃
四、 鍋中放入兩湯匙油， 倒入幹辣椒段、桂皮、八角、郫縣豆瓣、油辣椒放入小火炒香， 先放入洋蔥翻炒至透明， 然後放入炸好的雞塊和青辣椒翻炒入味
五、 最後放入炸好的土豆片， 淋蠔油增香即可。
