​黑木耳怎麼吃減肥比較好？

黑木耳是一種很健康的食品， 因為它對人體有降壓降脂的功效， 如果有要減肥的朋友， 不妨吧黑木耳列入你的減肥餐裡面。 黑木耳的口感是比較爽脆的， 但是沒有特別的味道， 可以搭配山藥、芹菜一起食用。

調料：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙

做法：

1、黑木耳用冷水泡發， 再用清水沖淨並擇掉木耳的硬結， 然後將木耳撕成小塊備用。

2、將清水倒入鍋中用大火煮開， 然後加入黑木耳， 焯燙半分鐘後撈出瀝幹備用。

3、將青蔥和姜切成末， 大蒜用壓蒜器壓成泥， 與剁椒混合均勻後一起倒入黑木耳中。

4、調入適量的糖、香醋、生抽、鹽、味精、香油和胡椒粉， 攪拌均勻即可， 裝盤時撒上一些白芝麻。

小叮嚀：食用前蓋上蓋子放進冰箱冷藏2小時後食用， 味道更好。 剁椒有一定鹹度， 而且這道菜中還放了醬油， 因此一定要少放鹽， 甚至可以不放鹽。