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黨參黃芪燉雞怎樣做?

一個人很容易出現免疫力低下這種情況, 這樣會引起很多的併發症, 為了能夠提高人體的免疫力, 可能很多人都知道黨參黃芪這種中藥材吧, 可以用來提高免疫力以及補氣, 在中藥裡面使用的頻率非常的高, 對於這些中藥材可以和烏雞放在一起, 黨參黃芪燉雞湯, 能夠有效提高人體的免疫力。

黨參黃芪燉雞湯的做法:

1、準備原料(上圖分別為黨參、黃芪、紅棗、桂圓), 雞處理好洗淨;

2、雞肉剁成塊(如果鍋夠大的話也可整只或半隻放入);

3、雞塊入涼水鍋中煮開, 然後撈出沖淨瀝幹;

4、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。

黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘, 之後撈出沖淨瀝幹;

5、所有材料放入電壓鍋內膽中, 注入清水1.5升;

6、選擇“煲湯”檔即可。 食用前加鹽調味。

溫馨提示:

1、雞肉的品質很重要。 好雞肉熬出的湯, 表面上的雞油是黃色的, 否則會發白。

2、因黃芪藥性偏溫, 補氣升陽, 易於助火, 所以有陰虛陽亢、熱毒亢盛的人不適合。 孕婦也不要食用。

3、如果是普通砂鍋的話就要多放一些水, 因為煲的過程中會揮發掉一定的水分。

此外, 像黃芪、黨參這兩個補益的知名中藥以及更出名的人參、靈芝等, 它們的有效成分也是多糖, 分別叫做黃芪多糖、黨參多糖等。 這些多糖都能對人體的免疫功能產生促進作用, 可增強網狀內皮系統、巨細胞、天然殺傷細胞、殺傷性T細胞等免疫細胞的活性,

促進抗體、補體的生成, 誘發產生干擾素等作用。 因此香菇加黃芪、黨參, 這三個多糖聯合在一起, 載加上滋補佳品雞肉一起清燉, 長期服用, 自然就能起到提高免疫力的效果了。

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