酸菜雞蛋餡餃子怎麼做？

酸菜雞蛋餡的餃子， 其實營養是比較豐富的， 因為簡單含有蛋白質礦物質， 酸菜可以起到很好的開胃效果， 混合在一起， 就可以成為開胃又解膩的美味餃子了， 愛吃的朋友其實都可以自己動手。

1、雞蛋含有非常豐富的營養， 主要是蛋白質， 卵磷脂， 腦磷脂， 礦物元素等。 雞蛋營養價值高在哪裡， 因為它是動物性的蛋白， 其氨基酸組成對人來說非常合理， 利用率高， 礦物元素、卵磷脂和腦磷脂含量都很豐富。 最簡單的來講， 一個雞蛋就能孵化出一隻具有生命的小雞， 你說雞蛋營養價值高不高。

2、酸菜， 含有的膳食纖維比較多，

3、雞蛋酸菜混合， 從醫學和營養學的搭配來講， 一起食用不會產生不良反應。

4、所以說， 雞蛋酸菜做餃子有營養的。 不過， 這兩種食物的搭配一起非常少見（至少我從來沒聽過， 更沒有見過）， 味道、口感就只有靠自己體味了。