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自製藥酒好處多 但用量需隨年齡減少

許多人都有自製藥酒的習慣, 那麼藥酒對我們的身體有什麼作用呢?經常喝藥酒要注意些什麼呢?

藥酒有什麼作用?

藥酒, 顧名思義就是由多種中藥釀制而成的酒, 包含有“酒的作用和藥物功效”的雙重作用。 由於每種藥酒都配入了不同的中藥材, 因此藥酒作用也隨之而異。 經常喝藥酒的話對身體有什麼好處嗎?

藥酒, 是由酒與藥物配製而成。 然而藥物的配入, 是有針對性的和選擇性的, 都是按特定要求加入的, 因此配入酒中的藥物不同, 其藥酒的作用也不同。 如藥性藥酒, 是以防治疾病為主的藥酒,

在配方上都有嚴格細緻的要求, 是專為疾病而設的。 補性藥酒, 雖然對某些疾病也有一定的防治作用, 但主要是對人體起滋補增益作用, 促進人體健康, 精力充沛, 預防病邪襲人。 但也有一定要求, 是專門為補虛糾偏, 調整陰陽而設的。 因此每一種藥酒, 藥酒的作用也就不同了, 都有其適應範圍, 難以盡述。

藥酒非常廣泛, 既有補益人體之陰、陽、氣、血偏虛的補性藥酒, 也有祛邪治病的藥性藥酒, 其作用也有區別。 如以補虛強壯為主的養生保健美容藥酒, 主要作用有滋補氣血、溫腎壯陽、養胃生精、強心安神、抗老防衰、延年益壽。 以治病為主的藥性藥酒, 主要作用有祛風散寒。 止咳平喘、清熱解毒、養血活血、舒經通絡等。 疾病不同,

作用亦異。

藥酒是多種多樣的。 其主要作用, 酒入藥中, 可以反佐或緩和苦寒藥物的藥性, 免除了平時服藥的苦澀, 也為人們所樂於接受。 如有很多善於飲酒的人, 常用人們日常食品配製藥酒。 既有醫療作用, 又有滋補保健作用, 乃一舉兩得之功, 真可謂善飲也。

自製藥酒的原則

首先是辨證。 根據酒的功效特點, 藥酒更適宜應用於風寒濕邪阻遏、氣血瘀滯、經絡不通諸證, 最善偏于陰寒證、虛損證和日久難愈的慢性疾病。 服用藥酒必須因久而異, 除審查證候外, 應視體質、生活習慣、性別、年齡等不同分別選用。 一般而言, 兒童不宜服藥酒;婦女行經期、妊娠期不宜服用藥酒;有肝、腎功能疾病及高血壓、痔瘡、維生素缺乏症的患者忌服藥酒;年輕、體壯者不可濫用補益藥酒,

特別是陽盛者不宜服用助陽藥酒。

浸泡藥物的酒一般選用白酒或黃酒。 白酒一般要求度數稍高些, 目的是將藥力浸出, 服用時更易行散, 而且某些藥物, 特別是全蠍、海馬等動物類藥物, 需要一定酒精濃度才能長期不變質。 黃酒度數一般不高, 用於藥酒主要是取其性之溫與勢之柔。

浸於酒中的藥物, 屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段, 種仁、乾果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜, 動物類藥材多須保持全形。 服用藥酒不可盲目, 一般無證候不宜隨意服用。 有毒性的藥物不宜入酒, 因為毒性會借酒勢加劇;服用補益類藥酒忌蔥、蒜等;服用有一定毒性藥物浸泡的藥酒, 忌生冷、酸味食物;服用調理脾胃的藥酒,

忌食油膩、腥臭、生冷食物。

哪些人不宜喝藥酒養生

由於酒有“通血脈, 行藥勢, 溫腸胃, 禦風寒”等作用, 所以酒和藥配置可增強藥力, 既可治療、預防疾病, 又可用於病後的輔助治療。 例如, 市面上有人參酒、鹿茸酒、川貝酒、蛤蚧酒、虎骨酒及首烏酒等藥酒。

從藥酒的使用方法上分, 可將藥酒分為內服、外用、既可內服又可外用三大類。 平時, 有些人會自己釀制藥酒, 或購買藥酒, 每天喝上幾杯, 保健強身。 但是, 藥酒並非人人能喝。 一般來說, 婦女在懷孕期、哺乳期不宜飲用藥酒;在行經期, 即使月經正常, 也不宜飲活血功效較強的藥酒;年齡愈大, 則新陳代謝愈慢, 服用藥酒就應減量;患有肝病、高血壓、心臟病及酒精過敏者,

也應禁用或慎用藥酒。 補氣藥或補陽藥組成的藥酒, 炎夏應少飲為宜。 並且, 凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都應避免。 飲用藥酒時, 應根據中醫的辨證施治理論進行辨證服用, 限量飲服。

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