蘿蔔是非常健康的一種食材， 俗話說多吃蘿蔔少生病就是指的蘿蔔有很強的保健功能， 而蘿蔔保健功能最好的吃法就是煮水吃， 這樣既能保留蘿蔔的營養， 也能保留蘿蔔的鮮美味道， 而蘿蔔水怎麼煮比較好呢？下面就來看看簡單的做法講解吧。
方法/步驟：
1、選擇純白的蘿蔔， 不要那些青蘿蔔， 更不要那些奢侈的心裡美蘿蔔。
2、選白蘿蔔一個， 去掉莖葉， 洗乾淨。
3、將蘿蔔切成片， 或者切成塊都行， 只要記住不要去皮就可以了。
4、用鐵鍋， 放入冷水， 不要把水放得太多， 最後只用喝一碗就可以了， 一般要放4碗水左右，
5、用沸水煮15分種以上， 煮的時候什麼都不用放， 就用白水煮就可以。
6、煮好以後， 盛起來， 連湯帶水一起吃掉， 主要是喝煮出來的水， 蘿蔔能吃掉最好， 不喜歡的話， 只喝水不吃蘿蔔也沒什麼影響。 每天睡前喝一次， 一般喝兩三天就會明顯緩解。
蘿蔔煮水的功效：
1、冬季多喝白蘿蔔煮水， 能起到化痰降氣、止咳平喘的作用， 注意飲用的時候不要加糖為好哦；
2、白蘿蔔煮水還能起到殺菌消毒， 冬季多飲用的話， 還能夠預防感冒的發生， 所以建議冬天的時候多喝一些白蘿蔔煮水， 能夠殺菌， 預防感冒；
3、白蘿蔔煮水還能促進人體的消化系統， 同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能，
4白蘿蔔煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺， 從而起到抗癌作用。 對治療胸悶氣喘也有很好的幫助。
