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夏季腸胃疾病高發 預防需從飲食開始

7月已經來臨, 現在氣溫明顯上升, 降雨也逐漸增加, 腸道傳染病發病將悄然增多。 在對醫院門診調查顯示, 日前腸道疾病患者越來越多, 那麼, 這到底是怎麼回事呢?

醫院腸道疾病患者明顯增多

小鄧(化名)是一名學生, 週末和同學們去路邊大排檔吃炒麵, 喝著冰啤酒, 吃著熱炒麵, 味道確實不錯。 可到了晚上10點多, 小鄧就開始胃不舒服起來, 想吐又吐不出了。 就這樣—個晚上, 小鄧沒有睡好覺, 到了早上, 他開始拉肚子, 胃還是不舒服。 後面, 到醫院就診被確診為“感染性腹瀉”。

最近, 隨著氣溫的升高, 腸道疾病也開始活躍起來了。

腸道傳染病主要指霍亂、傷寒副傷寒、病毒性肝炎、痢疾、病毒性腹瀉和其他致病微生物引起的感染性腹瀉等。 多數會有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道症狀, 並伴有發熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒症狀等。 其實腹瀉、腹痛這類疾病在臨床上是最常見了。 我們知道, 腸道非常敏感, 吃東西不合適, 它就會像小孩一樣“哭”起來, 表現出來的症狀就是腹痛、肚子難受、腹瀉、便秘等。

預防需當心病從口入

隨著天氣的轉熱, 各種腸道致病菌開始話躍起來, 更應加強腸道保健, 抵禦致病菌。 專家表示, 預防腸道傳染病最主要是嚴把“病從口入”關, 要注意少吹空調, 避免貪涼, 進食過冰冷刺激的食物, 注意食物的衛生情況。

如果脾胃虛弱, 運化食物就會失常, 必然會“牽一髮而動全身”, 使營養物質沒法運送到應給的部位, 也沒法被吸收, 就會出現渾身沒勁, 少氣懶言, 稍微活動便感疲倦, 或者直接表現為腹脹、食欲不振、泄瀉、胃腸不適等症。 “脾胃內傷, 百病由生”, 講的就是這個道理。

腸道病通常是通過飲用不潔的水、進食生冷食物及不潔瓜果和被病原體污染的食品、與病人(健康帶茵者)的密切接觸:蒼蠅傳播等方式而感染。 想要保護好腸道, 夏季要注意少吹空調, 避免貪涼, 進食過冰冷刺激的食物, 注意食物的衛生情況。 少去吃生海鮮、大排檔, 如果要吃也可以多蘸點醋, 最好使用自己的餐具。 養成喝開水、不喝生水的習慣;家裡食品做熟後再吃:慎用涼拌菜;剩飯菜要加熱後吃:生熟分開。

此外, 如果發現自己胃部不適、嘔吐或者大便超過2次以上, 需儘快就醫。 在家裡如果拉肚子很多, 可以自己口服一些糖鹽水, 防止脫水嚴重。

養護腸胃吃這些?

要找回潔淨的腸道, 就需要膳食纖維這支掃把。 膳食纖維也會吸附毒素, 降低腸癌發病的危險。 膳食纖維分為水溶性和非水溶性, 非水溶性即蔬果中一絲一絲的纖維, 而水溶性即QQ滑滑的食物, 如菇類、海藻類等, 還有一些看起來不黏, 卻有豐富的果膠, 如蘋果、燕麥、牛蒡等, 也要多加攝取。 下面盤點幾種對腸胃好的食物:

1、香蕉

香蕉有助於恢復腸道功能, 特別腹瀉或醉酒之後。 香蕉能恢復人體電解質和鉀, 其中富含的纖維素有助於消化。

建議每天吃一根香蕉。

2、白菜

白菜中含有較多粗纖維, 還含有維生素A、維生素B、維生素C等, 白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動, 幫助消化, 防止大便乾燥。 生吃白菜心可以不破壞白菜的營養, 通便很有效。

3、豆類

豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維, 能夠減少食物在腸道內的停留時間, 預防便秘, 降低結腸癌風險。 黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂, 它是分解油脂的“高手”, 能夠促進脂肪代謝。

4、蘋果

蘋果中除了富含豐富的維生素, 其含有的纖維素可刺激腸蠕動, 加速排便, 故又有通便作用, 對於便秘效果不錯。

5、紅酒

紅酒同開心果一樣, 只是含有可以讓體內益生菌得到營養的益生元。 研究發現, 每天兩杯紅酒, 與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比,

四周後腸道菌群中有益菌的數量會明顯增加。 紅酒中的多酚類, 強大的抗氧化劑, 以及酒精可能是其中的原因所在。

6、大蒜

大蒜不僅有助益生菌的生長, 而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。 不過為了保證大蒜的保健功能, 最好還是遵循“吃生不吃熟, 吃碎不吃整”的原則, 比如用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。

7、番茄

番茄含豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素C, 使之在加工烹飪過程不被破壞, 增加維生素的利用率。 番茄中還含有一種特殊成分——番茄素, 有助於消化、利尿, 能協助胃液消化脂肪, 番茄素還能抑制細菌和真菌的生長, 可治療口角炎。

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