海帶排骨湯的做法有哪些？

海帶是治療甲狀腺低下的食療佳品， 同時它的抗輻射功能也是很強大的， 現代人都比較注意經常食用海帶。 用海帶做輔料的菜肴非常多， 熱炒、涼拌、燉湯都是常見的。 海帶排骨湯是非常簡單易做的， 煮的時候在湯里加點胡蘿蔔塊美味更甚。

食材

主料：排骨300g， 幹海帶15g

輔料：紅蘿蔔50g， 鹽適量， 薑片3片

步驟

1.準備好材料

2.海帶泡水1個小時， 再沖洗乾淨

3.鍋裡燒開水， 加入海帶煮5分鐘撈起， 用清水沖洗備用

4.鍋裡加入排骨和適量的清水煮

5.水開後， 撇去浮沫

6.把洗乾淨的海帶和紅蘿蔔一起下鍋大火煮開， 改小火1個小時

7.1個小時後， 下鹽調味即可

小貼士

1、幹海帶結裡有很多泥沙， 泡水後要沖洗乾淨

2、排骨加入鍋中要冷水下鍋， 煮開再撇去浮沫， 這樣的肉質更好

3、加入少許紅蘿蔔海帶湯更清甜。