黑豆它是一種高蛋白、低脂肪的食物， 對於女性來說黑豆具有保護卵巢、美容養顏、抗衰老的功效， 它的功效有很多對人體來說有很好的幫助。 黑豆雖然營養膏但並不是適合所有人吃的， 有些人吃反而會適得其反， 那麼血糖高的人可以吃黑豆嗎？
孕婦血糖高是可以吃黑豆的， 黑豆中蛋白質含量高達36%-40%， 相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍， 而且黑豆基本不含膽固醇， 只含植物固醇， 而植物固醇不被人體吸收利用， 又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。 此外黑豆還含有豐富的磷，
孕婦吃黑豆注意事項
1、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。
2、一般情況下， 每天吃30克黑豆就差不多了， 吃多了容易導致消化不良情況的出現。
黑豆的做法推薦-黑豆雪梨排骨湯
準備材料：雪梨兩個、黑豆大半碗、排骨500克、枸杞20顆、薑3片、水8碗(3-4人份)
做法：
1、黑豆洗淨， 用清水浸泡2-3小時。
2、雪梨洗淨削皮去芯， 每個切4瓣， 枸杞洗淨稍浸泡;
3、 排骨洗淨斬件，
4、煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味食用。
