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槐樹皮、枝、根葉、種子及花均可入藥

槐皮有祛風除濕, 消腫止痛的功效。 槐皮可治風邪外中、熱病口瘡、牙疳、喉痹、腸風下血等。 槐根和槐皮、槐枝、槐葉都有散瘀消腫功能, 更有殺蟲, 治痔瘡、喉痹、蛔蟲病功效。 《千金方》記載:“槐枝治九種心痛, 新生槐枝一握, 去兩頭。 細切, 以水三升, 煮取一升, 頓服。 ”

槐角, 中醫也稱槐實, 有涼血止血、清肝明目、降壓的功效。 治痔瘡出血、腸風下血、血痢、崩漏、血淋、血熱吐衄。 槐角也是一味抗老防衰護膚烏髮的佳品。 《顏氏家訓》有:“吾常服槐實(槐角), 年七十餘, 目看細字, 鬚髮猶黑”的記載。 《梁書》載:“庾肩吾常服槐實, 年七十餘, 髮鬢皆黑。

”《名醫別錄》載:“服之令腦滿發不白而長生”。 《食療本草》中記載:“槐葉主邪氣, 產難, 絕傷。 又主癮疹, 牙齒諸風疼。 ”槐花可蒸, 可炒, 可煮粥, 可包餃子, 也可以煎餅。 人們大多喜歡拌上面蒸著吃, 困難時期, 槐花救過許多人的命。 槐花花蕾, 中藥稱“槐米”。 槐米性涼味苦, 有清熱涼血、清肝瀉火的作用。 可做槐米茶, 是一道風味獨特的小吃。

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