消腫利尿的食物有很多， 比如常見的赤小豆、薏米、冬瓜、黃瓜、西瓜等， 這些都是比較有效的清熱利尿消腫的食物或者是水果， 但是要注意這些水果本身性寒， 所以脾胃虛寒的人要少吃。
1、赤小豆
味甘， 入心、小腸經， 具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。 它清熱作用比綠豆弱， 但利水祛濕作用更強， 不但可以治療一般的水腫， 甚至可以治療“大腹水病”， 即肝硬化腹水。 赤小豆一般用來熬粥或做餡。
2、薏米
味甘、淡， 性涼， 入脾、肺、腎經。 具有利水滲濕、健脾益氣的功效南方有些地區， 夏天梅雨季節， 雨水多， 經常喝薏米粥可以祛暑濕。
3、冬瓜
味甘、淡， 性涼， 入肺、大腸、膀胱經。 具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。 冬瓜利水作用較強， 容易水腫的人應該常吃。 煮湯效果好， 需少加鹽， 淡食為佳。
4、黃瓜
味甘， 性寒， 入胃、小腸經， 具有清熱止渴、利水解毒的功效。 黃瓜的吃法有很多， 可生吃， 可涼拌， 可炒， 可入湯。 生吃， 生津止渴。 要想利尿消腫， 最好煮湯喝。 注意：黃瓜性質寒涼， 胃寒者少吃。
5、西瓜
味甘， 性寒， 入心、胃、膀胱經， 具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。 生吃即可起效， 既適用于夏日保健， 又可用於急慢性腎炎、高血壓的輔助治療。 如果把西瓜皮留著， 熬湯喝效果更佳。
6、萵筍
味甘、苦， 性涼， 入腸、胃經， 具有清熱利水的功效。
