現如今， 吃粗糧野菜來調理日常飲食的人群越來越多， 在野菜中最常見的一種就是薺菜。 薺菜對各類人群有不同的功效和作用， 然而也並非所有人都可以吃薺菜， 在吃的時候還需要多注意一些禁忌才行。
薺菜的好處有哪些
所有的食物都分為五性。 薺菜性平。 具有和脾， 利尿， 止血的功效。 現代， 藥理研究證明。 薺菜中， 含有薺菜酸， 具有很強的止血作用。 同時， 能擴張， 冠狀血管。 幫助高血壓患者降低血壓。 薺菜還有， 類似菱角的作用。 也就是可加強子宮收縮。 薺菜， 不僅可以食用。 而且， 有很高的營養價值。
同時， 中醫認為， 薺菜味甘淡性涼， 入心、肝、脾經。 有涼血止血、清熱利尿、降血壓的功效。 可用於產後子宮出血、崩漏、尿血、水腫、小便不利。
除此之外， 適量吃薺菜可以增強人的睡眠品質， 對人的大腦興奮有一定的抑制作用， 可以使人情緒平穩；另外， 薺菜還有一定的利尿作用， 有一定的退熱作用等。
薺菜的功效作用有這麼多， 會有食用禁忌嗎？
薺菜的食用常見細節
體弱虛寒的人不宜吃。 尤其是女性， 通常在月經前後， 很容易出現體弱虛寒的現象， 所以那段時間， 儘量不吃薺菜。
要挑選不帶花的薺菜， 這樣才比較鮮嫩、好吃。 市場上選購軋棵的品質差。
不能和山竹一起吃。 薺菜在食物屬性上屬於涼性的食物， 因此， 在食用薺菜的同時不能和很多寒性的食物一起食用， 比如寒性很重的山竹， 兩者一起食用會加重食物的寒涼性質， 導致脾胃虛寒， 影響消化吸收， 嚴重者還可出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適反應。
不要給嬰幼兒吃。 很多家長喜歡用薺菜包餃子給嬰幼兒吃， 覺得既新鮮又有營養， 其實這種行為是錯誤的， 因為薺菜不容易消化， 很容易造成嬰幼兒胃脹， 不消化， 便秘的現象發生。
薺菜不能用醋調味。 薺菜不能和食醋一起食用， 薺菜中含有很高的胡蘿蔔素， 這類成分的消化吸收需要一定量的油脂成分作為載體，
由此看來， 薺菜雖然營養多， 但是吃也是有很多方面是要多做瞭解的。
