無花果是一種熱帶水果, 雪梨也有止咳的功效, 兩種水果用來做湯也是非常滋補的搭配。 無花果的藥用價值很多, 無花果雪梨湯做法也很簡單, 夏天的時候也能喝, 還能清熱解暑, 十分爽口。
1.除冰糖外, 將所有材料洗乾淨, 枸杞泡發好。 雪梨去皮去核切成小塊。 除冰糖、枸杞外, 其餘材料倒入養生壺裡, 注入1000ml清水。 養生壺插上電源, 打開開關, 選擇4的“藥膳”功能, 時間定為40分鐘。 蓋上蓋子, 養生壺自動開煮。 35分鐘後, 放入冰糖和枸杞, 程式結束即可食用。
2.銀耳用清水浸泡兩小時, 泡軟的銀耳去蒂撕碎, 準備無花果洗淨,
3.雪梨去皮去核, 切成塊, 與無花果冰糖一起放入鍋內, 加入清水;大火燒開後, 轉小火燉40分鐘即可。 可以先把冰糖熬成糖漿後再加入的梨水中, 加上新鮮無花果的紅色汁液, 所以成品呈橙色。 可用無花果幹代替新鮮無花果。
4.雪梨洗淨, 去皮, 切成小塊。 蜜棗、無花果、南杏仁、陳皮加沸水浸泡3分鐘。 熱水倒入, 可保持湯汁的鮮美, 更好的鎖住食材的營養成分。 大火燒開之後, 轉成小火煮30分鐘。 直至雪梨塊變軟, 調入冰糖即可。