紅豆綠豆粥可以一起喝嗎？

紅綠豆粥在做的時候需要中和一下， 因為紅豆本身是偏熱的， 綠豆又很涼， 所以兩者同時喝可能會對身體有傷害， 儘量的不要把這幾種放在一起， 可以用綠豆和紅豆單獨來燉煮， 用來煲冬瓜湯， 或者是燉其他的湯羹完全都是可以的， 不用擔心會對身體有什麼傷害。

紅豆性暖,綠豆性寒,同煮雖然不會傷身體， 但一來不好吃， 二來浪費功效， 還是分開來煮吧。

推薦用赤小豆代替紅豆：

例：三色豆豬肘冬瓜湯

工藝：煮 。 1. 赤小豆、扁豆、綠豆、陳皮、冬瓜、豬肘洗乾淨。 2. 冬瓜連皮， 瓤仁一齊用， 切塊狀。 3. 用適量水， 猛火煲至滾。

4. 加入全部材料， 改用中火續煲90分鐘。 5. 加鹽調味， 即可飲用。

類別：利尿調理 清熱解毒調理 防暑調理 祛痱調理

主料：赤小豆 40克 白扁豆 40克 綠豆 40克 冬瓜 640克 豬

肘 150克

輔料：陳皮 5克

調料：鹽5克 各適量

菜品口感：滋陰潤肝， 湯清味醇。

附：

綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼， 不可同食。

赤小豆

又名紅飯豆。 是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。 切忌與紅豆相混。 赤小豆含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分， 有消脂減肥的功能。 著名的藥膳赤小豆鯉魚湯， 就使人在品嘗美味佳餚中收到利尿消腫、減肥健美的效果。

紅豆

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能， 可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。 將紅豆和鯉魚煮湯食用，

對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水， 補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。 另外， 紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配以連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫等。