人們常說喝酒之前喝點奶可以暖暖胃， 確實， 無論是優酪乳還是牛奶都可以在胃壁上形成一層保護膜， 從而減少酒液對腸胃的傷害。 要認真比較是牛奶好還是優酪乳好， 和它們本身是沒有關係的， 關鍵是要看各人的身體體質更適合喝哪種。
酒前喝奶的好處
喝酒前喝奶有助於保護胃的效果主要是運用了奶的粘附作用， 能在胃壁上形成一層薄膜， 降低酒精的滲透作用對胃的傷害， 同時也能稀釋酒精的濃度， 由此來看， 酒前喝優酪乳和牛奶都具有一樣的作用。
酒前喝牛奶的好處
喝酒前喝牛奶除了能在胃壁上形成一層保護膜能保護胃壁外還具有其他的養胃作用，
酒前喝優酪乳的好處
亞洲地區的人多為乳糖不耐受， 在喝牛奶後會出現腹脹， 腹痛， 腹瀉等症狀， 因此， 很多人是不能喝牛奶的， 那麼優酪乳就能很好的解決這個問題， 優酪乳中的乳糖經過發酵已經轉變為乳酸， 對乳糖不耐受的人沒有危害， 同時對胃壁也具有保護作用。
酒前喝優酪乳的壞處
喝酒後胃部多表現為酸性， 而且酸性比較強， 食用優酪乳會增強
這種酸性， 破壞腸道的鹼性環境， 腸道需要分泌大量的鹼性消化液來中和乳酸，
喝酒的注意事項
1.大量喝酒傷身， 適量飲酒促進健康， 因此飲酒不能過量。
2.喝酒最忌空腹飲酒， 喝酒前最好食用一些其他食物， 最好的是饅頭等澱粉類食物。
3.喝酒能刺激人的神經系統， 過多的飲酒能麻痹人的神經， 使人出現幻覺， 切反應緩慢， 因此酒後切忌不能駕車， 以免車禍。
