主料:柚子1顆 蜂蜜500g
配料:冰糖、清水適量
做法:
1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨, 削下柚子皮;
2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約2釐米長、粗細1毫米左右的細絲, 越細越好;把切好的柚子皮, 放到鹽水裡醃1小時;
3、把醃好的柚子皮放入清水中, 用中火煮10分鐘左右, 變軟脫去苦味;
4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中, 加一小碗清水和冰糖, 用中小火熬1個小時, 熬至黏稠, 柚皮金黃透亮即就可以了, 注意熬的時候要經常攪拌, 以免粘鍋。
5、等放涼後, 加入蜂蜜, 攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了, 裝入密封罐放在冷藏室存放,
蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用, 經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。 柚子含維生素C比較高, 不僅能降脂, 還具有一定的美白效果。 蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來, 清熱降火, 去脂減肥, 嫩白皮膚。