夏季吃百合的功效
1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質， 具有潤燥清熱作用， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經， 性微寒， 能清心除煩， 寧心安神， 用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、美容養顏：百合潔白嬌豔， 鮮品富含黏液質及維生素， 對皮膚細胞新陳代謝有益， 常食百合， 有一定美容作用。
4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼， 對白細胞減少症有預防作用， 能升高血細胞， 對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。 百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，
5、解渴潤燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補治病：百合有良好的營養滋補之功， 特別是對病後體弱， 神經衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養：百合在臨訂上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
百合的吃法有哪些
綠豆百合粥
做法：綠豆100克、粳米或糯米適量， 加水適量煮熟， 再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 在食用之前， 加入白砂糖或者冰糖調味。
功效：清熱解毒、利水消腫。 適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
蜜汁百合
做法：百合60克， 蜂蜜30克放碗內拌勻， 鍋隔水蒸熟食用。
功效：滋潤心肺，
百合蓮子粥
做法：百合30克， 蓮子25克， 糯米l00克， 加紅糖適量， 共煮粥食。
功效：養胃緩痛、補心安神。 適用於治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
百合銀花粥
做法：百合50克， 洗淨；再取銀花l0克， 焙乾為末備用。 先將100克粳米淘淨， 煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘， 起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
功效：清熱消炎、生津解渴。 適合於咽喉腫痛， 易於“內火”旺盛的人群。
