紅豆糯米糍是一款以紅豆和糯米為主料製成的食品， 不僅口感軟糯， 營養價值也是極高的， 因此備受人們的喜愛， 很多人都特別喜歡在飯店裡打包些回家食用。 其實紅豆糯米糍的做法是非常簡單的， 只需4步就可以完成， 特別適合自己在家製作哦！
一、用料
主料：糯米粉適量
輔料：豆沙適量， 椰蓉適量， 花生仁(炒)適量， 牛奶適量
二、紅豆糯米糍的做法
1.用牛奶把糯米粉揉成麵團。 揉至麵團表面光滑
2.把麵團分成小團。 壓成餅狀， 把豆餡兒包在內。 揉圓
3.蒸鍋內唰一層油， 揉好的糯米糍放在蒸鍋上蒸熟
4.蒸熟的糯米糍包裹上一層椰蓉或花生碎即可。
三、紅豆的營養價值
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質， 有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能， 可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。 將紅豆煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水， 補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。 另外， 紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配以連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫等
紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高， 宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用， 一般做成豆沙或作糕點原料。 紅豆不僅是美味可口的食品，
