西葫蘆湯有哪些做法

西葫蘆是一種瓜， 也是一種蔬菜， 西葫蘆的口味雖然有輕微的苦澀， 但是營養豐富， 所以還是有很多人喜歡吃西葫蘆的。 傳統的吃法是炒西葫蘆， 然而西葫蘆還能做湯， 湯汁鮮美， 營養更甚。

1.西葫蘆切小丁， 胡蘿蔔切碎， 水中加胡蘿蔔碎、鹽、家樂濃湯寶、少許油和蔥花， 煮沸。 煮湯的同時， 將水龍頭的水流調成緩慢一滴一滴， 中間稍有停頓的狀態.不要流得太快， 否則疙瘩很大， 不容易熟， 口感也不好。 不停地用筷子來回拌水滴下方盆中的麵粉， 不時移動一下盆子， 不要讓水滴總滴在一個地方。 繼續拌， 上層會出現很多疙瘩，

2.西葫蘆切片待用， 鍋放油， 蔥花爆香， 煎好雞蛋， 煎好的雞蛋移到湯鍋中加水燒開， 燒開後放西葫蘆片再次燒開， 燒開後， 加少許鹽就可以了。

3.把土豆切成見方的小丁。 洋蔥和蒜切成碎末， 大火加熱鍋， 燒熱後注入黃油和橄欖油。 調成中火。 把洋蔥， 蒜， 土豆放進去。 煨5-7分鐘。 加入水或者提前準備好的蔬菜湯。 煮5-10分鐘。 把西葫蘆切成見方的小丁。 把西葫蘆放進去鍋裡。 煮一會兒。