夏天為什麼要吃薑？夏天吃薑有什麼好？

冬吃蘿蔔夏吃薑的養生諺語， 可以說是人人皆知， 這種民間俗語都是勞動人民的生活實踐中逐步積累得來的， 其中蘊含老一輩人的養生智慧和生活哲理。 炎炎夏日， 今天就讓我們一起來看一下， 夏天吃薑有什麼好處？

提神作用

夏天早上吃姜， 保健養生的效果最好。 原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。 夏天早晨正是氣血流注陽明胃經之時， 此時吃姜， 正好生髮胃氣， 促進消化。 而且姜性辛溫， 能加快血液流動， 有提神的功效。

殺菌解毒

夏季， 細菌生長繁殖異常活躍， 容易污染食物而引起急性腸胃炎，

但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之， 能起到防治作用。 生薑能起到某些抗菌素的作用， 尤其對沙門氏菌效果明顯。

增進食欲

生薑還有健胃增進食欲的作用， 夏令氣候炎熱， 唾液、胃液的分泌會減少， 因而影響人的食欲， 如果在吃飯時食用幾片生薑， 會增進食欲。

止痛作用

生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用， 胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生薑50克煎水喝， 可使症狀迅速消除。 但姜並不適合所有的人群， 比如陰虛體質的人是不能吃薑的。

驅逐風寒

夏天， 人們好貪涼， 喜愛電扇空調對著用， 很容易感受風寒， 引起傷風感冒。 這時及時喝點薑糖水， 將有助於驅逐體內風寒。

預防中暑

夏季特別是伏天炎熱，

汗出甚多， 在當下情況下， 人們往往採用空調、冰鎮飲料等解暑去熱。 其實， 效果且適得其反。 如果飲用生薑涼茶（常溫）溫胃護陽、陽氣內守， 暑熱就不會浮盛於外， 人體自然就會感到神清氣爽， 通體舒適。 夏天的建築工地、煉鋼企業、築路工人、執勤員警等高溫作業行業尤其適宜。