炸薯條用什麼油比較好？

炸油條的時候， 很多人總是不知道應該用什麼油， 以至於炸出來的口感會受影響， 一般只需要用一些植物油或者是普通的油就可以了， 平時如果用花生油的話， 味道會更香， 但是不要放太多， 最好是要保證不會太油膩， 而且炸薯條以後要拿出來晾乾。

美食原料

原料簡單易找， 成本低， 方便制做

土豆250克， 起士粉、雞蛋、鹽、白砂糖、澱粉、番茄沙司各適量。

美食做法

1、將土豆去皮， 洗淨切條， 放入碗內， 加鹽、蛋清、起士粉拌勻待用。

2、鍋內注油燒至五成熱， 下入薯條， 用小火慢炸， 炸至金黃色取出裝盤。

3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，

美食特色

薯香鬆脆， 又有異國風味， 入口柔酥， 回味無窮。