山藥紅棗粥怎麼做？

很多人在平時的時候都有吃過山藥紅棗粥， 在做這一道粥的時候， 需要家長的是告密和薏米， 還要加上適當的糯米， 這樣即動力搭配在一起的主要功效是為了補血補氣調理身體， 而且山藥和紅棗也是能夠補血補氣健康健脾的。

材料

主料：粳米100克， 薏米75克，

輔料：山藥(幹)50克， 荸薺25克， 棗（幹）10克，

調料：白砂糖20克

做法

1.糯米、薏仁分別淘洗乾淨， 用冷水浸泡3小時， 撈出， 瀝幹水分；

2.荸薺、山藥去皮， 洗淨， 分別搗成粉末；

3.紅棗去核， 洗淨備用；

4.薏仁、糯米下入鍋內， 加入適量冷水， 置旺火上煮至米粒開花；

5.將紅棗下入鍋內， 轉小火熬煮成粥；

6.待糯米軟爛時， 邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內， 約煮20分鐘；

7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻， 即可盛起食用。

小訣竅

食物相克：

粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”

清?王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”

山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟， 不可與鹼性藥物同服。