高血壓不只是要少鹽 這些東西也要少吃

控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓， 在飲食中應減少烹調用鹽， 每人每日以不超過6g為宜。 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物， 含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。 含鈣豐富的食物有：牛奶、優酪乳、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。

除了少鹽以外， 高血壓患者的飲食還要注意什麼?

1、少脂肪

據研究飽和脂肪的攝入量與高血壓呈正相關。 所以不僅要控油(每天25-30克)， 還要控制一些肥肉、黃油、乳酪裡的飽和脂肪酸的攝入量。

2、少膽固醇

高血壓人群膽固醇的攝入量應≦300mg。 一般來說， 吃一個正常大的雞蛋(250mg)再加上一塊掌心大的瘦肉，

一天膽固醇的攝入量就夠了。 警惕這些高膽固醇食物：如動物內臟、鹵煮、肥肉等。

高血壓怎麼吃才好

1、多優質蛋白

據研究優質蛋白與血壓水準呈負相關。 所以適量食用富含優質蛋白的食物：如豆製品、奶類、瘦肉、魚、蛋等， 對我們血壓的控制也是有益的。

2、多鉀和鈣

鉀直接擴張血管， 使尿鈉排出增加；鈣攝入量低可以增強高鹽膳食對血壓的作用。 富含鉀的食物：新鮮的蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽。 富含鈣的食物：牛奶、蝦皮、海帶、黃豆、香菇。

3、多吃蔬菜和水果

蔬果中富含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物質等， 如維生素C、鈣、鎂、鉀等對血壓控制是非常有幫助的。

4、提倡吃穀薯類食物

如澱粉、麵粉、米、紅薯等。 特別是玉米麵、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物等促進胃腸道蠕動， 有利於膽固醇的排除。 少進食含單糖和雙糖類食物， 如蔗糖、果糖等， 以防止血脂增高。

5、定時定量， 少食多餐

吃飯不宜過飽， 飯後適當活動。 高血壓多發生於老年人和肥胖者， 吃飯七成飽可以減輕胃腸的負擔， 使體重保持在理想範圍以內。 這對控制血壓和血脂的升高以及改善患者的自覺症狀很有好處。

高血壓吃什麼好?日常中合理的使用以下幾種食物來降低血壓

1、蘋果

蘋果含有豐富的果膠， 有降膽固醇的功效。 一天吃一個蘋果， 可使冠心病死亡的危險性下降一半， 這歸功於蘋果中所含的類黃酮。 類黃酮是一種天然抗氧化劑，

通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。 此外， 蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水準， 因此有利於預防動脈粥樣硬化。

2、黃瓜

黃瓜一直以來都是降壓、降脂的首選， 在黃瓜中含有細纖維， 可促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇。 同時在黃瓜中， 含有較多的丙醇二酸， 這種物質更是有著明顯的降血脂作用。

3、大蒜

一直以來大蒜、生薑等食物都是作為防止癌症的最好食物， 但是它們除了具有防癌的功效外， 它們還能降低膽固醇的作用， 大蒜中含有的揮發性辣味素， 可清除積存在血管中的脂肪， 因此具有降壓的效果。

4、菜花

其脂肪含量低、膳食纖維含量高， 非常適合高血脂人群食用。 此外它還含有多種微量營養素，

對抵禦癌症發揮了強效作用。 需要注意的是， 菜花含有的維生素是水溶性的， 所以為了避免營養成分流失， 最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕；避免長時間燉煮， 而要用旺火煸炒、或蒸熟。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀， 鉀進入血液後， 能將血液中的油脂乳化， 同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”， 並將這些體內垃圾排出體外。 達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

6、燕麥

含有極豐富的亞油酸， 占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富， 而且燕麥中含有皂甙素。 它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

7、綠豆芽

綠豆是生活中常見的食材之一，

它本身就是具有很好的降膽固醇的作用， 而且在它發芽過程中， 維生素C比綠豆原含量要多得多。 大量維生素C是可促進膽固醇排泄， 這樣膽固醇就不易沉積在動脈中， 有效地降低了膽固醇。 綠豆芽的膳食纖維， 還能幫助清除體內垃圾， 膳食纖維可以與食物中的膽固醇相結合， 並將其轉化為膽酸排出體外， 從而降低膽固醇。