孕婦可以喝豆漿嗎？

豆漿是日常生活中最為常見的一款豆製品， 它不但營養豐富， 而且還具有很好的瘦身效果， 因此備受天生愛美的女性朋友的歡迎。 但也正是因為它具有此功效， 讓很多人覺得它對於胎兒會有很大的影響， 因此禁忌孕婦喝豆漿。 那麼孕婦到底可不可以喝豆漿呢？

一、孕婦可以喝豆漿嗎?

答案是肯定的， 孕婦可以喝豆漿。 大豆富含優質蛋白質(含量高達40%)， 是植物中唯一類似於動物蛋白質的完全蛋白質， 並且大豆蛋白不含膽固醇， 可降低人體血清中的膽固醇， 這一點又優於動物蛋白。 大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡，

非常適合人體的需要。 豆漿是大豆的一種食用方式， 豆漿中的蛋白質消化率達到95%以上， 孕婦喝豆漿是攝入蛋白質的很好方式。 而充足的蛋白質可以保證胎兒神經細胞的健康發育。 但是， 孕婦要注意營養均衡， 喝豆漿也要注意適量。

二、喝豆漿的七大禁忌

1、忌喝未煮熟的豆漿：很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱， 加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸， 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象， 並非沸騰， 是沒有熟的。 沒有熟的豆漿對人體是有害的。 因為豆漿中含有兩種有毒物質， 會導致蛋白質代謝障礙， 並對胃腸道產生刺激， 引起中毒症狀。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，

就可安心飲用了。 如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀， 應立即就醫， 絕不能延誤時機， 以防危及生命。

2、忌在豆漿裡打雞蛋：很多人喜歡在豆漿中打雞蛋， 認為這樣更有營養， 但這種方法是不科學的， 這是因為， 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合， 產生一種不能被人體吸收的物質， 大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌沖紅糖：豆漿中加紅糖喝起來味甜香， 但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後， 可產生變性沉澱物， 大大破壞了營養成分。

4、忌裝保溫瓶：豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質， 在溫度適宜的條件下， 以豆漿作為養料， 瓶內細菌會大量繁殖， 經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝過量：一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲用：豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉， 不能充分起到補益作用。 飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品， 可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下， 與胃液較充分地發生酶解， 使營養物質被充分吸收。

7、忌與藥物同飲：有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分， 如四環素、紅黴素等抗生素藥物。