然而， 有一種海鮮——皮皮蝦， 雖然味道鮮美且富含極高的營養價值， 卻隱含大量的寄生蟲， 可是美味難擋， 很多人仍然選擇吃它!那麼下面看完小編的介紹， 你還敢這樣吃嗎?
吃皮皮蝦所潛伏的危害前日一段時間， 在微信朋友圈中傳出這樣一條新聞， 人們在食用皮皮蝦的時候竟然擠出一團白色的腺體， 很多人覺得這就是寄生蟲。 但是有相關的專家解答， 皮皮蝦中所含的這種白色膏體是一種食線， 並不是所謂的寄生蟲。 但是， 到底皮皮蝦中是否含有寄生蟲呢?
1寄生蟲太多
皮皮蝦是一種很常見的海鮮類產品， 對於很多愛吃蝦的人， 更是非常喜歡吃它。 但是， 不對的吃法以及處理方法都會影響皮皮蝦的養生作用， 同時還對健康造成不利的損害。
皮皮蝦是生長在海水中的， 但是隨著海水的污染等因素， 使得皮皮蝦很可能被污染進而產生大量的寄生蟲卵。
而皮皮蝦在烹製的過程中， 如果不能將其徹底的煮熟食用， 便也是殘留寄生蟲的重要途徑， 因為在皮皮蝦中所含的寄生蟲比較耐熱， 所以一般的加熱並不能將寄生蟲消滅乾淨， 所以這也是吃皮皮蝦而導致寄生蟲較多的因素之一。
另外， 對於已經死去的皮皮蝦而言， 其中所含的寄生蟲更是很多的， 因為當皮皮蝦死去後， 便會滋生繁殖出大量的病菌，
因此， 為了避免吃到對人體有害的寄生蟲， 在購買皮皮蝦的時候， 一定要選購鮮活的皮皮蝦， 而不是貪圖便宜， 購買已經死去的。 另外， 皮皮蝦最好一天之內食用完， 不要長時間存放。
2隔夜的皮皮蝦危害大
在皮皮蝦中含有大量的蛋白質成分， 同時蝦肉中的水分含量相對較高， 並且在高溫的天氣中， 很容易加快其分解變質的速度， 進而形成組胺類的物質， 這是一種帶有微量毒性的物質， 所以若被人體食用之後很容易造成中毒等不良症狀的產生。
另外， 將其放在冰箱中保鮮存儲，
在皮皮蝦中還含有一定的五價砷， 這種物質本身對人體並不會產生破壞作用， 但是如果在吃皮皮蝦的同時食用一些富含維生素C的水果很容易使得五價砷發生一定的反應， 轉化成三價砷， 這種物質所具有的效果能和砒霜相比較， 所以在吃皮皮蝦的時候， 由於不當的吃法還很容易引發砷中毒， 甚至還會誘發中毒的風險。
如何做好飲食健康衛生1關注食材的選擇
在飲食中要想有效的防止病從口入，
另外， 在選擇食物的時候一定要精明一點， 對於一些肉類等食物最好聞一下味道， 看是否有怪味出現。
2注重食物的攝取
選擇健康安全的食材是第一步， 那麼防止病從口入的第二步便是需要注重食物的攝取， 其中， 需要多吃一些新鮮的瓜果蔬菜， 而對於隔夜菜更是少吃為妙。
因為剩飯菜在存儲的過程中會形成一種亞硝酸鹽的物質， 而這是一種易致癌的成分， 所以說， 不吃或少吃剩飯菜是防癌的有效途徑之一。
另外， 如果食物烹飪好了之後就需要及時的吃掉，
3保持烹飪廚具的衛生
因此對於烹飪的廚具、刀叉等一定要進行徹底的清潔， 另外還需定期進行更換， 並對家庭中所食用的碗、碟等定期用放在沸水中溫煮， 以此達到消毒的作用。
另外， 廚房是進行食物烹飪的重要場所， 所以廚房的整潔、衛生是十分重要的， 因此， 在日常一定要關注好廚房的清潔和衛生。 如果處於一個髒亂差的廚房環境中， 即使再新鮮的食材也會有細菌的殘留。
4常洗手
手部是日常與外界接觸最為頻繁的部位， 也是很容易攜帶細菌的部位，而在人們在攝取食物的時候，很容易使得手部上的細菌傳遞到口腔中，進而相當於在“吃”細菌，久而久之，便會誘發腸胃疾病的產生。
所以說，為了更好的避免病從口入，在日常生活保健中一定要注重手部的清潔衛生，尤其是在進食之前，養成一個洗手的好習慣是很有必要的，千萬不要為了麻煩，用髒兮兮的手去拿美味的食物哦!因此，勤洗手也是防止細菌對人體造成損害的重要途徑。
結語：上文小編向大家介紹了了，大多數人經常愛吃的皮皮蝦中所含的寄生蟲，以及過夜食用皮皮蝦以及在食用皮皮蝦時不當的飲食搭配都會對人們的健康造成不利的損害，這些危害性你都瞭解了嗎?因此，希望大家在飲食中一定要重視食物衛生的重要性，以免危及健康。
也是很容易攜帶細菌的部位，而在人們在攝取食物的時候，很容易使得手部上的細菌傳遞到口腔中，進而相當於在“吃”細菌，久而久之，便會誘發腸胃疾病的產生。所以說，為了更好的避免病從口入，在日常生活保健中一定要注重手部的清潔衛生，尤其是在進食之前，養成一個洗手的好習慣是很有必要的，千萬不要為了麻煩，用髒兮兮的手去拿美味的食物哦!因此，勤洗手也是防止細菌對人體造成損害的重要途徑。
結語：上文小編向大家介紹了了，大多數人經常愛吃的皮皮蝦中所含的寄生蟲，以及過夜食用皮皮蝦以及在食用皮皮蝦時不當的飲食搭配都會對人們的健康造成不利的損害，這些危害性你都瞭解了嗎?因此，希望大家在飲食中一定要重視食物衛生的重要性，以免危及健康。
