小龍蝦是一種常見的海鮮食材, 不僅味道鮮美, 肉質細嫩, 而且含有大量的蛋白質, 具有豐富的營養價值, 對人體發揮積極有效的作用。 同時還能夠製作成多種多樣的口味, 可以根據自身喜好選擇, 深受廣大朋友的喜愛。 但是, 小龍蝦也有不可食用的部位, 那麼, 小龍蝦哪些部位可以吃呢?
小龍蝦的腹部可以食用, 當然要去除蝦線, 這是小龍蝦的腸胃, 不能食用。 記住不要食用小龍蝦的頭部, 即使說頭部中含有一定的蝦黃, 具有豐富的營養價值, 但是由於頭部中含有很多小龍蝦的器官, 比如, 胃部。 不僅會含有一些髒物質,
小龍蝦的鉗部也會含有蝦肉, 只是不同大小量的多少而已。 同時, 小龍蝦的尾部也不可以食用, 還有蝦黃, 很多蝦黃會直接聯繫到小龍蝦的器官, 往往會殘存一些有毒物質, 甚至會滋生病菌, 自己不利於人體健康的毒素, 處理不乾淨時會引發一些腸胃疾病, 嚴重者甚至引起過敏現象。
小龍蝦是很多夜市和大拍檔的必點菜品, 香辣爆炒小龍蝦是常見的做法, 深受廣大朋友的喜愛。 雖然小龍蝦好吃又有營養, 但也要瞭解小龍蝦能吃的部位, 食用時應去除不能吃的部位。 不能盲目地食用小龍蝦, 特別是在外吃小龍蝦時, 飯店裡有時處理的不會那麼乾淨,