如何做咖喱雞肉飯

咖喱是一種常見的調味品， 搭配菜品， 不僅豐富食物的色澤， 讓其看起來更有食欲， 而且還增加了味道。 咖喱雞肉飯是一種常見的主食， 既能夠吃到雞肉， 又有主食， 味道鮮香， 還具有豐富的營養價值， 深受廣大朋友的喜愛， 那麼， 如何做咖喱雞肉飯呢？

首先， 購買優質顆粒飽滿的大米， 清洗乾淨後， 應多淘洗幾遍， 放在鍋中， 加入適量的水， 進行蒸大米。 選購新鮮優質的雞肉， 清洗乾淨後， 放在開水中去血水， 切成適當大小的小丁狀。 將土豆去皮， 清洗乾淨後切成適當大小的小丁狀。 還可以根據自身喜好加入其他配菜， 比如， 胡蘿蔔丁， 洋蔥丁。
然後， 把購買好的咖喱粉放在一乾淨容器中， 用適量的水調成汁。 在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入青椒塊和洋蔥塊， 翻炒， 再加入切好的雞丁， 翻炒後雞肉變成白色後， 放入土豆塊。 大火煮開後， 換成小火後， 再加入調好的咖喱汁， 可添適量的水， 加入適量的鹽、味精等調味品， 充分攪拌均勻後， 收汁直至濃稠狀即可。
最後， 大米蒸好後， 盛到適量的碗中或者其他器皿中， 取適量的咖喱雞肉澆在米飯上即可享用。 根據自身喜好攪拌或者是不攪拌均可。
鮮美可口的咖喱雞肉飯就製作完成了， 在家製作方法簡單易於操作， 是一種很受歡迎的主食， 還可根據自身喜好選擇自己的口味和偏向， 快快嘗試製作吧！