豬肉是人們常吃的食物之一， 豬肉與食物的搭配也許很多朋友都喜歡， 但是搭配的正確還是錯誤也許沒有多少人知道， 那麼豬肉不能與哪些食物搭配呢？
大豆
從現代營養學觀點來看， 豆類與豬肉不宜搭配， 是因為豆中植酸含量很高， 60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物， 而影響二者的可利用性， 降低利用效率;
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合， 從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配， 豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
羊肝
中醫雲：“豬肉共羊肝和食之， 令人心悶。
這主要是因為羊肝氣味苦寒， 補肝、明目， 治肝風虛熱。
豬肉滋膩， 入胃便作濕熱， 從食物藥性講， 配伍不宜。 羊肝有膻氣， 與豬肉共同烹炒， 則易生怪味， 從烹飪角度講看， 亦不相宜。
香菜
芫荽又名香菜， 可去腥味， 與羊肉同吃相宜。
芫荽辛溫， 耗氣傷神。 豬肉滋膩， 助濕熱而生痰。 古書有記載：“凡肉有補， 唯豬肉無補”。
一耗氣， 一無補， 故二者配食， 對身體有損害。
牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久， 《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。
這主要是從中醫角度來考慮， 一是從中醫食物藥性來看， 豬肉酸冷、微寒， 有滋膩陰寒之性， 而牛肉則氣味甘溫， 能補脾胃、壯腰腳， 有安中益氣之功。
二者一溫一寒， 一補中脾胃， 一冷膩虛人。
性味有所抵觸， 故不宜同食。
“肚子一空， 萬事皆空”， 這句話道出了飲食的重要性， 隨著生活品質的不斷提高， 吃已經不是填飽肚子那麼簡單了， 吃什麼， 怎麼吃才是人們所關心的。
雞蛋因其豐富的營養價值和美味的口感是很多人的常吃食物， 在日常飲食中， 雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃， 是幾個最大的誤區。禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。 其實， 雞蛋和白糖同煮， 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。 這種物質不易被人體吸收， 對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋， 或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還不能與兔肉同吃。 雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道， 引起腹瀉。
大魚大肉吃多了， 很多人喜歡喝碗粥清清腸胃， 但並不是所有的粥都是健康的。
例如現在很多餐廳都有生滾粥， 什麼生滾魚片粥、生滾豬肝粥等等。 雖然這些粥的營養都十分豐富， 但目前大部分餐廳為了保持魚片、豬肝等食材的味道鮮美， 只將它們放進粥裡煮很短的時間， 就上桌供客人食用了。 這樣一來， 很可能導致這些食材中的寄生蟲沒有被全部殺死，
此外， 目前， 淡水魚受污染的情況比海魚嚴重。 因此， 用淡水魚做成的粥， 也應儘量少喝。
